С 1 сентября 2023 года введены в действие документы в области пищевой промышленности
С 1 сентября 2023 года введены в действие документы в области пищевой промышленности
ГОСТ ISO 15303-2017 "Жиры и масла животные и растительные. Обнаружение и идентификация летучих органических загрязняющих примесей методом газовой хроматографии/масс-спектрометрии";
ГОСТ Р 70337-2022 "Шоколад. Общие технические условия";
ГОСТ 5480-2023 "Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Методы определения мыла".
В приведенный перечень включены наиболее интересные документы для специалистов в данной области.
Стандарт распространяется на гороховый крахмал, получаемый при переработке зерна гороха и предназначенный для применения в различных отраслях пищевой промышленности (кондитерской, хлебопекарной, мясной, молочной и др.), а также для технических целей.
ГОСТ Р 70853-2023 введен в действие на территории РФ с 1 марта 2024 года.