Известны случаи, когда изготовители самостоятельно или по предложению органов по сертификации, или торговых организаций указывают стандарт общих технических условий в качестве документа, по которому производят свою продукцию. В отношении продукции молочной промышленности, например, йогуртов (ГОСТ 31981-2013), сырков творожных глазированных (ГОСТ 33927-2016), молока питьевого обогащенного (ГОСТ 33478-2015) указание стандартов общих технических условий является нарушением требований самих стандартов.
Порядок применения стандартов общих технических условий един для всех отраслей промышленности в России – пищевой и непищевой. Например, в ГОСТ 33781-2016 «Упаковка потребительская из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия», помимо стандартной записи в п. 5.1, в первом разделе «Область применения» установлено: «Стандарт применяют при разработке технической документации на упаковку для конкретных видов продукции».
Также неверно указывать в маркировке одновременно стандарт и технические условия (или стандарт организации) в качестве документов, по которым произведена молочная продукция.
Согласно требованиям п. 86 Раздела XII ТР ТС 033/2013 в маркировке указывают «л) документ, в соответствии с которым произведена и может идентифицироваться продукция …». Схожее требование установлено в п. 67 Раздела XII ТР ТС 033/2013 для молока или молочной продукции, расфасованной непосредственно в транспортную тару. В их маркировке указывают «е) обозначение стандарта или технического документа изготовителя, в соответствии с которым производится продукт переработки молока…».
Обращаем внимание, что ответственность за любые нарушения законодательных и регламентированных требований несет изготовитель.