Выбор кодов ОКПД2 для целей стандартизации пищевой продукции

Общероссийский классификатор ОКПД 2 имеет иерархическую структуру, т.е. когда более частные виды продукции сгруппированы по характерным признакам, например сырьевым и технологическим, в категории и далее по наиболее общим признакам – в виды, подгруппы, группы и пр. Детализация кодов классификатора до самой нижней ступени – подкатегории, представлена девятизначными кодами. Классификатором установлено, что 7-8 знаки кода указывают на деление вида на национальном уровне (классификатор разработан на база КПСЕ 2008). Если 7-9 знаки кода имеют значения «0», то деление вида на категории на национальном уровне не осуществляется.

Рассматриваем случай выбора кода по ОКПД 2 для цели разработки технический условий (ТУ) на пищевую продукцию. Вопрос: Допускается ли в одни ТУ включать продукты с различными кодами ОКПД 2?
Ответ будет зависеть от конкретного случая. Например, если мы рассматриваем классификационную группу «сыры мягкие», то включать в одни ТУ сыры без компонентов (10.51.40.111) и с компонентами (10.51.40.112) допустимо, применяя код более высокой ступени классификации – категории (код 10.51.40.110). Схожий пример можно привести и для категории под кодом 10.13.14.110 «Изделия колбасные вареные, в т.ч. фаршированные мясные». Допуск о включении продукции (подкатегорий – девятизначный код), входящей в один код категории (девятизначный код), установлен в ГОСТ Р 51740-2016 (п. 4.2.8).

Еще один пример. В классификационную группу, обозначенную под кодом 10.51.40 (согласно иерархии классификатора это «вид») входят категории продукции, такие как «сыры», «молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра» и «творог». Каждая из указанных классификационных групп имеет девятизначные коды, формирующие коды категорий, с дальнейшей детализацией на подкатегории. Т.е. несмотря на то, что перечисленные продукты попадают согласно ОКПД2 в один классификационный вид и в обозначении ТУ для этой продукции будет один и тот же набор цифр (10.51.40), ТУ должны быть разработаны с учетом деления продукции на категории и подкатегории (п. 4.2.8 ГОСТ Р 51740).

Другой пример основан на требовании п. 4.3.8 ГОСТ Р 51740. Пример: наименование одно – творог, характеристики и назначение разные. Известно, что творог имеет достаточное количество кодов в классификаторе, учитывающие и количество жира, и способ его получения, и назначение. Творог общего назначения попадает в классификационные категории 10.51.40.310, 10.51.40.320, 10.51.40.340 и 10.51.40.350 вида «Сыры…творог». Творог для питания детей раннего возраста (код подкатегории 10.86.126) отнесен к виду «Продукция детского питания и диетическая». Соответственно, в данном случае применяем требование п. 4.3.8 ГОСТ Р 51740, когда продукцию классифицируемую: «… в разных видах ОКПД2, состоящих из 9 знаков, и характеризуемых разными показателями и/или их значениями» включать в одни технические условия не допустимо. 
Схожие требованиям к выбору кода для целей стандартизации на уровне ТУ установлены и в основополагающем стандарте ГОСТ Р 1.3-2018 (п. 4.7 и п. 6.2.8).